Im mediterranen Ambiente genießen Sie eine leichte, internationale sowie traditionelle Küche. Entspannter Genuss entsteht durch die Verbindung von Freundlichkeit, Ambiente und kreativer Küche. Frische und Saisonalität ist für uns kein Fremdwort, sondern ein Muss.

Shuyao Teelounge an der Kö zelebriert die fernöstliche Teekultur mit lecker leichten Konfuzius Speisen und über 100 traditionell verarbeiteten Tee-Blattqualitäten - für die kleinen Auszeiten im Alltag getreu der Shuyao Philosophie: "Beschleunigen durch Entschleunigung".

Genießen Sie im Frühstück- und Lunchbereich unsere Gerichte aus kontrolliert biologischem Anbau und lassen Sie sich davon überzeugen, dass gesunde Ernährung und guter Geschmack eine feine Verbindung sind.

Das gesamte Küchenteam hat eines gemeinsam: die Liebe zum Essen. Gekocht wird mit Leidenschaft, guter Laune und Respekt vor dem authentischen Geschmack. Die zeitgemäße, regional und saisonal geprägte Küche, die hier auf den Teller gebracht wird, will sich nicht selber feiern: sie soll in erster Linie schmecken.

Zehn Mitarbeiter sorgen täglich für die frische Herstellung von über 40 Brotsorten und 24 Brötchensorten sowie Kuchen und Gebäck. Darunter sind viele Spezialitäten und eigene Entwicklungen zu finden - und alles aus natürlichen Rohstoffen mit dem EG Öko-Prüfsiegel.

Hinterhöfe sind cool und immer total hip. Daher ist es nicht weiter verwunderlich, dass das Restaurant im Hof der historischen Fabrik im Düsseldorfer In-Viertel Pempelfort seit Jahren boomt. Seit neuestem findet man in der ganztägig geöffneten Küche nicht nur das legendäre Frühstück, sondern vor allem auch anspruchsvolle und doch simple Gerichte aus der französischen-, mediterranen-, asiatischen-, regionalen- und auch der orientalischen Küche.